1个小策略,如何让一家濒临死亡的酒吧起死回生,月销售额轻松达到28万

发布时间:2022年06月08日

       一个朋友开了一家酒吧。除了销售啤酒、红酒、白酒、洋酒外, 还提供20种当地美食。一时兴起, 我被邀请吃一次。味道很好, 气氛也很好。朋友3正在喝蓝胶带, 突然向我苦涩的抱怨道:“哥们, 你不知道吧,

虽然店里的酒水菜品服务都很好, 但是来的人很少, 位置在太有偏见了, 每天的成交量也刚刚好。保证。”仔细看了看, 确实是周末人很多, 但是这里比较分散, 客人也就5桌。 “今年生意不好。这可能是一个行业问题。你要开实体店, 请帮帮我。”他陷入了沉思……看到朋友一脸的无奈, 我决定帮帮他!第二天之后, 我去了所有的酒吧夜店然后, 我每天坐在他的店里, 计算进店率, 评估点餐系统, 然后体验店里的服务水平。调查发现,

他卖的蔬菜也在其他酒吧卖;他卖的酒也在其他酒吧有卖;他店里的气氛很好, 其他酒吧也很好。
       唯一不同的是, 来他店消费的大部分是小店主, 白人- 领工, 还有一些农民工。
       这些人还是喝得很多。看来你朋友的酒吧要想赚大钱, 就必须以不同的方式销售相同的产品。所以, 我帮他设计了一个简单的方案。不可思议, 10天成交2109位客户, 创造净额利润286835元。每天有260多人进店, 连空荡荡的3楼也经常爆满!虽然他的酒吧位置很偏僻。具体做法是:“包礼”攻略, 我帮他包了5道特色菜——酸、甜、苦、辣、咸(酸辣凉粉、甜果奶昔、苦瓜炒肉、麻辣鱿鱼、咸香花生五种) -风味套餐, 价值118元, 5道菜5种口味, 品味生活的所有味道!然后打卡并注明:凭此卡, 可免费获得5道价值118元的特色菜, 每桌限购1人份, 可搭配5道菜使用, 菜品说明书, 用航空信封包装, 免费赠送给周边50位业主, 每位老板首次提供100份, 可以送给自己的顾客, 一开始朋友都疯了, 如果丢了, 这5道菜的成本才50块钱, 如果能送到, 损失不大。我建议他先找6家餐厅, 送600份试试效果, 送完600份, 来了220人。另外为了点其他菜, 人们还点了很多饮料。平均每桌消费314元, 扣除50元礼包成本及其他成本后净利润1384元。更重要的是, 留下了客户的联系方式。
       锁定客户的长期消费。也就是说, 发卡一次,

可以获得1384元的净利润。以后只需要免费发送即可。赚钱其实并没有你想象的那么难, 在商业领域, 你之所以能活下来, 是因为你的效率比你的竞争对手高, 那么如何提高你的效率呢?让我们继续示例 36

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